Engenharia de cardápio: estratégia para lucrar mais com o menu

O termo pode lhe causar estranheza, mas o fato é que esse conceito faz parte da realidade de todo restaurante. Criada na década de 80, a engenharia de cardápio nada mais é do que uma forma de usar o layout do seu menu para fazer com que os fregueses escolham os pratos que te dão mais […]


17 maio, 2018

Marketing Chef lança e-commerce de comida natural

O Restaurante Ambrosio nasceu em 2010 com uma missão: oferecer alimentos de qualidade, cheios de vida e afeto. Pensando em difundir esse pensamento, a casa decidiu abrir também um serviço de e-commerce para restaurante, lançado ano passado.


07 fev, 2018

Como abrir um restaurante: 8 passos essenciais

Saber cozinhar é apenas um dos requisitos para abrir um restaurante de sucesso. Enumeramos o que é necessário para o planejamento e a gestão de um restaurante de sucesso. Confira!


22 jan, 2018